Recette du jour – Les gaufres de Gnafron

  • 3 Années depuis
  • 0

 

Nombre de gaufres

+

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 4 oeufs
  • 130 g de beurre très mou + beurre pour le gaufrier
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 100 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
  • 1 pincée de sel

J’AJOUTE À MA LISTE DE COURSES

Ustensiles

  • 1 appareil à gaufres
  • 1 tamis
  • 1 fouet

Préparation

TEMPS TOTAL : 1H15
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
  1. Etape 1

    Travaillez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à

  2. Etape 2

    l’obtention d’une masse crémeuse. Séparez les jaunes d’œufs des blancs.

  3. Etape 3

    Incorporez petit à petit lesjaunes des œufs (conservez les blancs)

  4. Etape 4

    puis la crème, la farine tamisée et l’eau de fleur d’oranger.

  5. Etape 5

    Montez les blancs d’œufs en neige avec le sel. Incorporez-les

  6. Etape 6

    délicatement à la pâte.

  7. Etape 7

    Préchauffez le gaufrier selon le mode d’emploi. Badigeonnez-le de

  8. Etape 8

    beurre, déposez 2 cuillerées à soupe de pâte au centre et faites cuire

  9. Etape 9

    jusqu’à ce que la gaufre soit dorée.

  10. Etape 10

    Servez aussitôt avec du sucre, de la cannelle, de la compote de

  11. Etape 11

    fruits rouges ou de la crème fouettée, selon votre goût.

J’ajoute mon grain de sel

  • facebook
  • googleplus
  • twitter
  • linkedin
  • linkedin
  • linkedin

Laisser un commentaire

© 2019 Copyright Radio Espérance FM 95.2

× Comment puis-je vous aider ?
%d blogueurs aiment cette page :